TARTE DE ABÓBORA AMERICANA...

400 g de puré de abóbora

240 g de açúcar moreno

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sobremesa de canela em pó

2 ovos grandes

1 lata de Leite Evaporado

1 colher de sopa de farinha Maizena

1 base de massa quebrada

Misturar o açúcar com a canela e a farinha. Reservar.

À parte bater os ovos, juntar o puré de abóbora, misturar bem, juntar a mistura do açúcar, bater novamente muito bem.

Ir deitando o leite evaporado pouco a pouco mexendo sempre.

Deitar sobre a massa quebrada previamente colocada numa tarteira, e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos aproximadamente. O tempo depende um pouco de cada forno...