TARTE DE ABÓBORA AMERICANA...

400 g de puré de abóbora

240 g de açúcar moreno

1/2 colher de chá de sal

1 colher de sobremesa de canela em pó

2 ovos grandes

1 lata de Leite Evaporado

1 colher de sopa de farinha Maizena

1 base de massa quebrada

Misturar o açúcar com a canela e a farinha. Reservar.

À parte bater os ovos, juntar o puré de abóbora, misturar bem, juntar a mistura do açúcar, bater novamente muito bem.

Ir deitando o leite evaporado pouco a pouco mexendo sempre.

Deitar sobre a massa quebrada previamente colocada numa tarteira, e levar a forno pré-aquecido a 180º, durante 50 minutos aproximadamente. O tempo depende um pouco de cada forno...

TARTE DE LIMA

INGREDIENTES:
3 Pacotes de nata de bater
1 Lata de leite condensado
4 Limas
2 Pacotes de Bolacha Maria
175 gr de Manteiga


Ralam-se  as bolachas e junta-se a manteiga derretida. 
Amassa,-se muito bem os 2 ingredientes e compacta-se no fundo da tarteira ( deve ser de fundo removível).
Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Numa tigela colocam-se as natas às quais se junta o leite condensado. Bate-se com a batedeira eléctrica e de seguida junta-se o sumo das limas aos poucos.
Espalha-se a "mousse" por cima do preparado feito com as bolachas. Alisa-se e ralam-se uma ou duas limas conforme o gosto de cada um. 
Deve ir ao frigorífico pelo menos 3 horas antes de servir.

EMPANADA GALEGA DE ATUM EM MASSA TRADICIONAL E EM MASSA FOLHADA

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